Kako postepeno smršati uz dijetu kod gojaznosti.
Gojaznost je najčešće posledica nepravilne i prekomerne ishrane, koja dovodi do nagomilavanja masti u organizmu.
Na pojavu gojaznosti utiču mnogobrojni činioci, a pre svega: navike u porodičnoj sredini, određena zanimanja uz sedeći položaj, smanjena fizička aktivnost, psihički faktori, promene u endokrinom sistemu i dr.
Gojaznost podrazumeva povećan unos hrane i kada telesna težina prelazi idealnu za više od 20%.
Dijetoterapija u početku podrazumeva redukciju unosa hrane, da bi pacijent počeo da gubi na težini, što ima stimulišući efekat.
Redukcione dijete najčešće počinju sa 1000 kcal, uz zadovoljavajuće efekte od 1300 do 1800 kcal dnevno.
Pri primeni redukcionih dijeta bitno je smanjiti količinu masti i šećera, a količina belančevina, vitamina i mineralnih soli treba da bude optimalna.
Potrebe u belančevinama su 1 g/kg idealne telesne težine, vidljive masti u prvih 15 dana ne treba davati, a kasnije 10 do 20 g, a ugljeni hidrati treba da čine 50% kcal vrednosti dnevnog obroka, uz optimalnu količinu kalcijuma, gvožđa i vitamina.
Prvih 15 dana treba izostaviti unos kuhinjske soli, tim pre ako postoji i hipertenzija.
Fizička aktivnost je vrlo značajna za gojaznu osobu, te se preporučuje pešačenje 2-3 sata dnevno, uz bavljenje sportom pola sata do jedan sat dnevno.
Dijetu prvu treba sprovoditi 15 dana, a sledećih 15 dana dijetu drugu.
Dalji tretman treba uskladiti sa tokom gubitka telesne težine i opštim stanjem organizma.
Odabrane namirnice u okviru redukcionih dijeta treba podeliti u pet obroka.
Tabela kalorija u gramima.
I | II | III | IV | |
KALORIJE | 1000 | 1300 | 1800 | 2300 |
U gramima | ||||
Namirnice | ||||
Hleb – crni, ne svež | 100 | 100 | 150 | 150 |
Mleko – obrano, jogurt, kisleo mleko | 250 | 400 | 400 | 500 |
Sir – posan, neslan | – | 50 | 100 | 100 |
Meso – juneće (mršavo) živinsko, posna riba | 200 | 200 | 200 | 200 |
Ulje – kukurzno i suncekoretovo | – | 15 | 45 | 50 |
Povrće – llisnato i plodovito (sirovo, kao salata) | 200 | 200 | 200 | 200 |
Voće – bogatno celulozom | 400 | 400 | 500 | 500 |
Limun – sok | 2 | 3 | 4 | 4 |
Med | – | – | 10 | 30 |
Kuhinjka so | – | 0.5 | 0,5 | 1-2 |
Polioligovitamsinki preparati (dražeje) | 3 | 3 | 2 | 2 |