Posna pica sa sardinama i maslinama je mediteranska poslastica u kojoj se hrskavo testo prekriva paradajzom, sardinama, maslinama i kaparom. Aromatičan origano i biber daju joj poseban ukus, savršen za posne dane.
Zašto izabrati posnu picu sa sardinama i maslinama?
Ova pica je odličan izbor za sve koji žele ukusan, a posan obrok. Kombinacija sardina, maslina i kapra daje jaku mediteransku notu, dok domaće testo čini svaki zalogaj posebnim.
Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela
Za pripremu ove pice potrebni su vam sledeći sastojci:
- Brašno – osnova testa za picu.
- Kvasac – čini testo da naraste i bude elastično.
- So – dodaje se u testo za ukus.
- Paradajz – osnova preliva, daje boju i svežinu.
- Kapar – dodaje slankastu, pikantnu notu.
- Sardine – glavni sastojak nadeva, bogat ukusom.
- Masline – dodaju slanost i mediteranski karakter.
- Origano i biber – začini koji upotpunjuju aromu pice.
Priprema
Stavite brašno i kvasac razmućen u mlakoj vodi u veliku posudu i mesite rukama posutim brašnom nekoliko minuta. Dodajte so razmućenu u toploj vodi i mesite dok ne dobijete čvrsto, elastično testo. Pokrijte krpom i ostavite da narasta na toplom mestu jedan sat.
Iseckajte oljušten paradajz i dodajte kapar. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Razvucite testo rukama i stavite ga u plitki pleh podmazan uljem.
Stavite na picu paradajz, kapar, isitnjene sardine i masline očišćene od koštica. Pospite origanom i sveže mlevenim crnim biberom, stavite u rernu i pecite 20–25 minuta.
Saveti za serviranje
Posnu picu poslužite toplu, isečenu na parčad, kao lagan i ukusan obrok tokom dana posta.
Čuvanje
Ostatke pice čuvajte u frižideru do dva dana. Podgrejte je u rerni kako bi testo povratilo hrskavost.
Posna pica sa sardinama i maslinama je jednostavno rešenje kada želite mediteranski ukus na svom stolu.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru 