Salata od mladih rotkvica

Zašto izabrati salatu od mladih rotkvica?

Salata od mladih rotkvica i luka, obogaćena kajmakom, je brza, kremasta i osvežavajuća salata koja se priprema za samo nekoliko minuta. Odlična je kao dodatak uz meso i pečenja, ili kao lagani samostalni obrok.

Ovo je odličan izbor za sve koji žele lagano i osvežavajuće jelo bogato vlaknima, vitaminom C i prirodnim probioticima iz kajmaka.

Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela

Za ovu salatu potrebno je svega nekoliko sastojaka:

• Mlade rotkvice daju salati svežinu i hrskavost.
• Mladi crni luk unosi blagu aromatičnu notu.
• Kajmak čini salatu kremastom i punom ukusa.
• Suncokretovo ili maslinovo ulje zaokružuje ukus salate.

Priprema salate

Rotkvice operite, očistite i isecite na tanke kolutove, a crni luk operite i isecite na kolutiće. U većoj činiji pomešajte rotkvice i luk, dodajte kajmak, ulje i posolite po ukusu. Pažljivo izmešajte da se svi sastojci sjedine.

Saveti za serviranje

Salatu poslužite odmah ili nakon kratkog hlađenja. Umesto kajmaka možete koristiti pavlaku ili grčki jogurt za laganiju verziju, a za dodatnu svežinu dodajte par kapi limunovog soka ili malo sitno seckanog peršuna.

Čuvanje

Salatu čuvajte u frižideru, u zatvorenoj posudi, do jednog dana. Najukusnija je sveže pripremljena, dok je kajmak još hladan.

Salata od mladih rotkvica je jednostavan i osvežavajući izbor za svaku trpezu, u svega nekoliko koraka.

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru