Supa od hleba na drugi način je jednostavno, staromodno jelo koje se pravi od svega nekoliko sastojaka, a ima bogat i prijatan ukus. Idealna je za dane kada želite nešto toplo i lako svarljivo, uz minimalne troškove i pripremu.
Zašto izabrati supu od hleba na drugi način?
Ovo jelo je odličan način da iskoristite stari hleb i napravite obrok koji greje i hrani. Kombinacija kuvanog hleba, maslaca, jaja i kisele pavlake daje kremastu teksturu i blag, prijatan ukus koji odgovara svim generacijama.
Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela
Za pripremu ove supe potrebno vam je svega nekoliko sastojaka:
- Hleb čini osnovu supe i daje joj gustinu.
- Voda i so služe kao osnova čorbe u kojoj se hleb kuva.
- Maslac dodaje bogatstvo i punoću ukusa.
- Jaja i kisela pavlaka se dodaju na kraju i daju supi kremastu, zaobljenu teksturu.
Priprema
Vodu posolite i stavite na šporet da provri. Za to vreme isecite hleb na sitnu parčad. Kad voda provri, sipajte hleb i ostavite da se kuva na slaboj temperaturi oko sat i po.
Posle toga izvadite hleb rešetkastom kašikom, propasirajte ga i vratite ponovo u supu. Dodajte maslac i još malo kuvajte. Na kraju sklonite supu sa šporeta i, sasvim vrelu, začinite je umućenim jajima pomešanim sa kiselom pavlakom.
Saveti za serviranje
Poslužite supu vrelu, po želji uz malo dodatnog bibera ili svežeg peršuna za dekoraciju.
Čuvanje
Supu čuvajte u frižideru do dva dana, a pre ponovnog zagrevanja dobro promešajte kako bi se kremasta tekstura ujednačila.
Ova jednostavna supa od hleba dokaz je da i najskromniji sastojci mogu da naprave utešan i ukusan obrok.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru 