Uštipci od hleba na drugi način su odličan način da iskoristite stariji hleb i napravite mek, sočan zalogaj koji se lako sprema.
Zašto izabrati uštipke od hleba na drugi način?
Ovi uštipci nastaju od nabubrelog hleba, jaja i putera, što im daje mekoću iznutra i hrskavost spolja. Odličan su dodatak drugim jelima, a mogu se poslužiti i kao samostalan zalogaj.
Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela
Za pripremu uštipaka potrebni su sledeći sastojci:
- Hleb sitnjen i natopljen mlekom, osnova smese.
- Mleko omekšava hleb i vezuje masu.
- Maslac penasto umućen, daje bogatstvo ukusa.
- Jaje vezuje sastojke u kompaktnu smesu.
- Žumance dodaje punoću ukusa i boju.
- So za začin.
- Ulje za prženje.
Priprema uštipaka
Hleb isitnite i prelijte mlekom. Maslac penasto umutite, dodajte jaje, žumance i posolite. Sada nabubreo hleb iscedite i spojite sa maslacem. Dobro sve izmešajte i ostavite da stoji 1 sat.
Posle toga u tiganju zagrejte ulje za prženje i od pripremljene mase pravite male uštipke, pa ih spuštajte u tiganj. Kad porumene sa svih strana, prženi su.
Saveti za serviranje
Ove uštipke možete služiti i kao dodatak drugim jelima. Kao što vidite, potrebno je malo više vremena da uštipci od hleba budu gotovi, ako računamo vreme za koje testo stoji.
Čuvanje
Uštipci su najukusniji sveže ispečeni. Ostatke čuvajte u frižideru do 1 dan i podgrejte u rerni ili na tiganju pre serviranja.
Uštipci od hleba na drugi način su jednostavno, ekonomično i ukusno rešenje za svaki dan, uz malo strpljenja dok testo odstoji.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru 