-
Priprema20 min
-
Kuvanje20 min
-
Serviranje4
-
Spremno za1.5 sat
Srpski đuveč sa mesom i slaninom. Očistite i isecite luk na rebarca, operite paradajz i paprike, očistite ih i iseckajte.
Dodajte pirinač, so biber, alevu papriku i seckan peršun.
Slaninu nsecite na režnjeve, a meso na sitnije komade.
Sipajte povrće u posudu u kojoj pečete đuveč, izmešajte, prelijte uljem i vodom.
Meso stavite preko povrća pritisnite ga rukom da zađe do polovine u mešavinu, a komadiće slanine rasporedite između komada mesa.
Posudu pokrijte aluminijumskom folijom da ne prodire vazduh unutra i pecite u umereno zagrejanoj pećnici oko sat i po vremena.
Ovaj đuveč se priprema i na taj način što se sastojci prethodno proprže pa onda stavljaju u posudu za pečenje.
U tom slučaju zadržavanje u pećnici je kraće jer su namirnice polugotove.
Prvo treba da propržite luk sa mesom, zatim slaninu i pirinač. Paprike malo obarite. Samo paradajz ostaje nepržen.
Peče se, takođe, na umerenoj temperaturn pokriveno folijom. Ukus u oba slučaja je skoro isti.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Ostavite vaš komentar