-
Priprema20 minuta
-
Kuvanje30 minuta
-
Serviranje4
-
Spremno za30 minuta
Isprobajte ovaj recept za ukusan ručak sa telećom džigericom i krompirom. Sastojci su jednostavni, a jelo je više nego savršeno za sve prilike.
Priprema:
- Operite teleću džigericu i isecite na tanke šnicle. Posolite i pobiberite džigericu sa svih strana.
- Očistite krompir i isecite ga na tanke kolutove.
- Očistite i iseckajte luk i beli luk.
- Zagrejte puter u tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckan luk i beli luk i pržite dok ne postane staklast.
- Dodajte džigericu u tiganj i pržite dok ne postane zlatno smeđa, oko 5 minuta sa svake strane. Izvadite džigericu iz tiganja i stavite je na tanjir.
- U istom tiganju, pržite krompir dok ne postane mekan, oko 10 minuta. Posolite i pobiberite krompir po ukusu.
- Kad je krompir gotov, dodajte natrag u tiganj teleću džigericu, zajedno sa kašikom putera, mlekom i slatkom pavlakom. Dodajte timijan i još jednom promešajte.
- Sada još par minuta propržite sve sastojke zajedno.
- Probajte i po potrebi dodajte još soli i bibera. Poslužite toplo.
Napomena: Ako ne volite jake ukuse, možete smanjiti količinu džigerice i umesto nje dodati neko drugo meso po vašem izboru.
Ostavite vaš komentar