Pirinač sa svinjskim mesom je izdašno i hranljivo glavno jelo koje se sprema laganim dinstanjem mesa i povrća, a zatim kuvanjem pirinča u istom sosu kako bi upio sve arome. Ovo jelo je pravi izbor kada želite sit i ukusan ručak koji ne zahteva komplikovanu pripremu.

Zašto izabrati pirinač sa svinjskim mesom?

Ovo jelo je veoma ukusno ako se dobro pripremi pre stavljanja u rernu, a ključ je u tome da se svi sastojci lepo sjedine tokom dinstanja. Kombinacija mesa, paprike, luka i pirinča čini obrok potpunim i sitim, idealnim za svakodnevni ručak cele porodice.

Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela

Za pripremu pirinča sa svinjskim mesom potrebni su vam sledeći sastojci:

Svinjsko meso – isečeno na komadiće, osnova jela.
Pirinač – upija arome mesa i sosa tokom kuvanja.
Ulje – za prženje mesa.
Sveže paprike – seckane, daju jelu svežinu i boju.
Beli luk – za dodatnu aromu.
Peršunov list i mirođija – za začin.
Paradajz – seckan, daje sos bogatiji ukus.
So – po ukusu.

Priprema pirinča sa svinjskim mesom

Veoma je bitno da se sve lepo sjedini. Meso isecite na komadiće i propržite na malo ulja. Tokom prženja posolite. Kad je propršeno, izvadite ga na činiju, pa u preostaloj masnoći ispržite seckane sveže paprike, beli luk, peršunov list i seckan paradajz. Dodajte propršeno meso i nalijte malo vode, na tiho dinstajte petnaestak minuta. Kad voda uvri, dodajte pirinač, promešajte sa mesom i masnoćom, pustite da se malo proprži, pa nalijte vodu. Dodajte soli ako treba i sačekajte da sve provri, a zatim stavite posudu u zagrejanu rernu i pecite oko 1 sat na umerenoj temperaturi.