Pasulj sa goveđim mesom
Pasulj sa goveđim mesom. Uveče pasulj otrebiti, oprati, staviti u lonac i naliti hladnom vodom. Zrna koja isplivaju na površinu treba baciti jer nisu dobra.
PROČITAJ VIŠE
Grašak šećerac s jagnjetinom
Grašak šećerac s jagnjetinom. Meso oprati, staviti u lonac, sipati vodu, poklopiti i kuvati. U drugu šerpu staviti kašiku masti ili ulja, zagrejati i pržiti
PROČITAJ VIŠE
Svinjski gulaš
Svinjski gulaš. Parče suve, prošarane slanine iseći na kockice a luk na tanke režnjeve, pa propržiti na zagrejanoj masti. Dodati meso isečeno na veće kocke
PROČITAJ VIŠE
Kako se pravi đuveč
Kako se pravi đuveč. Za đuveč je, po mogućnosti, najbolje koristiti mešano meso – goveđe i svinjsko ili goveđe i ovčije. Očistiti i sitno iseći
PROČITAJ VIŠE
Kako se pravi pilav
Kako se pravi pilav. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk i meso isečeno na sitnije komade. U to dodati paprike, paradajz i šargarepu
PROČITAJ VIŠE
Ćufte u paradajz sosu
Ćufte u paradajz sosu. Parče hleba potopiti u vodu ili mleko. Glavicu crnog luka sitno iseći i ispržiti na malo masti ili ulja. Peršun i
PROČITAJ VIŠE
Pasulj sa suvim rebrima
Pasulj sa suvim rebrima. Uveče pasulj očistiti, oprati, staviti u lonac i naliti hladnom vodom. Sutradan prosuti vodu, ponovo naliti hladnom vodom i pristaviti pasulj
PROČITAJ VIŠE
Francuski krompir
Francuski krompir. Cele krompire, skuvati, oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Šunku sitno iseći. Đuvečaru ili sud u kome će se peći, podmazati i složiti
PROČITAJ VIŠE
Zapečen kelj
Zapečen kelj. Očišćen kelj obariti u slanoj vodi, dobro ga iscediti i ohlađen sitno iseckati. Na zagrejanom ulju propržiti sitno isečen crni luk i mlevno
PROČITAJ VIŠE
Pečeno pile sa paprikama
Pečeno pile sa paprikama. Očistiti i sitno iseckati glavicu belog luka, dodati kašiku vegete, malo soli i mlevenog bibera, izmešati, pa ovom masom natrljati očišćeno
PROČITAJ VIŠE