Gibanica sa povrćem i sirom

500 g kora za pitu

4 kašike brašna

2 kašičice soli

500 g sitnog sira

100 g kajmaka

3 čaše kiselog mleka (2dl )

4 jaja i

400g mešanog povrća

Gibanica, priprema:

Rernu uključite na 200 stepeni, u vanglu sipajte brašno, so, dodajte sir, kajmak, jaja, kiselo mleko i mešano povrće.

Kore iseći ili iscepkati na manje komade. Razdvojiti ih, gužvati, i ubacivati u vanglu sa filom mešajući nakon svakog ubacivanja. Nemojte ubaciti sve kore odjednom, jer će se teže mešati i veća je šansa da fil negde ne uspe da prodre. Kad su sve kore umešane ostaviti još deset minuta celu smesu da odstoji. Zatim je izlijte u okruglu tepsiju, podmazanu sa mašću i posutu brašnom.

Peći pitu na 200 stepeni oko 45 minuta.

Nakon tog vremena, seći i služiti po želji uz jogurt, kiselo mleko, već po vašem ukusu.