Pržene artičoke i tikvice

Pržene artičoke i tikvice.

Očistite artičoke, operite ih u vodi i limunu.
Dobro ih osušite i isecite na listiće.

Uvaljajte artičoke u brašno, pa u umućena jaja.
Pržite ih u velikom tiganju u ključalom ulju – pet minuta svaku stranu.

Uz artičoke možete da poslužite i pržene tikvice, koje je još jednostavnije pripremiti.
Operite tikvice, osušite ih, odstranite krajeve, presecite ih na pola, a potom iseckajte na listiće po dužini.

Uvaljajte tikvice samo u brašno i pržite pet minuta.
Tanjir za serviranje prekrijte hartijom za upi janje, rasporedite artičoke i tikvice i posolite u poslednjem trenutku.

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru