Posna bela pogača sa začinima

Posna bela pogača sa začinima.

Sipajte brašno u veću posudu, rastvorite kvasac u mlakoj vodi dodajte ga brašnu i mesite oko pet minuta.
Zatim dodajte so rastvorenu u toploj vodi, ulje i mesite dok ne dobijete glatko i el stično testo.

Napravite od testa loptu, pokrijte posudu i ostavite na toplom mestu da narasta dva sata.

Operite dobro aromatično bilje i isitnite ga.

Podmažite veći pleh i razvucite u njemu rukama testo tako da sasvim prekrije dno.
Prelijte sa dosta maslinovog ulja i pospite seckano aromatično bile.

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Stavite u mlin mešavinu crvenog, belot, crnog i zelenog bibera i sameljite preko pogače, posolite i pecite oko 40 minuta, dok ne porumeni.

Druge mogućnosti: stavite u testo samo jednu kašičicu soli pa pospite pogaču krupnom solju, a biber možete da zamenite seckanom ljutom paprikom.

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru