-
Priprema40 min
-
Kuvanje40 min
-
Serviranje2
Riba punjena pečurkama.
Ribe očistiti od krljušti, izvaditi utrobu, dobro oprati, zarezati ih na nekoliko mesta preko leđa, posoliti i posuti ih malo vegetom.
Očistiti i iseckati dve glavice crnog luka i na ulju malo propržiti.
Pečurke oprati i iseckati na listiće.
Ako su pečurke iz konzerve, staviti ih na cedaljku i isprati od kiseline, pa iseckati.
Tako iseckane pečurke staviti u luk da se proprže.
Dodati kašiku začina, mlevenog bibera i soli po ukusu.
Ovim filom napuniti ribe, a ostatak staviti oko riba u sud u kome će se peći.
Ulje sipati u pleh.
Napunjene ribe zatvoriti čačkalicama i peći u zagrejanoj rerni.
Pečene ribe izvaditi iz rerne, preliti sokom od limuna a u zareze na leđima staviti kolutiće limuna.
Služiti sa krompir salatom.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Ostavite vaš komentar