-
Serviranje4
Pečena kečiga.
Kečigu zamočiti u vrelu vodu, skinuti joj kožu, očistiti od iznutrice i odmah izvući žilu koja se nalazi duž kičme.
Posoliti je, staviti u đuvečaru, preliti zagrejanim puterom i posuti sitno iseckanim peršunovim listom.
Staviti u rernu i peći na umerenoj temperaturi oko 40 minuta.
Pečenu kečigu staviti celu na zagrejanu činiju, preliti je sokom u kome se pekla pomešanim sa sokom od 2 limuna.
Treći limun iseći na kolutove i dekorisati jelo.
Pečena kečiga služiti se sa kuvanim krompirom, prelivenim puterom i posuti sitno iseckanim peršunovim listom i salatom od pečenih paprika.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Ostavite vaš komentar
Жао нам је, да би поставили коментар, морате бити пријављени.