-
Priprema20 min
-
Kuvanje2.5 sata
-
Serviranje5
-
Spremno za3 sata
Jagnjetina sa pasuljom se pravi na sledeći način.
Pasulj očistite, stavite u hladnu vodu i kuvajte dok voda ne postane žućkasta. Tada vodu ocedite pa nalijte pasulj novom toplom vodom.
Dodajte crni luk i kuvajte dalje dok zrna pasulja ne omeknu, ali ne treba da se raspadaju.
Tada pasulj ocedite, ali vodu sačuvajte.
Jagnjeće meso isecite na manje komade i posoljeno propržite na ulju.
Dodajte slaninu, sečenu na tanke režnjeve, pa i nju propržite sa mesom.
Preko mesa i slanine sipajte oceđeni pasulj.
Dodajte paradajz, stucan beli luk, lovor i biber.
Dolijte vode od oceđenog pasulja toliko da sve ogrezne pa stavite u rernu da se krčka.
Prethodno probajte da li je jelo slano, tj. da li je so iz mesa dovoljna za celo jelo.
Ako treba, dosolite. U pećnici krčkajte dok voda malo ne uvri i pasulj sasvim ne odmekne. P
oslužite toplo, uz salatu.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Ostavite vaš komentar