-
Priprema30 min
-
Kuvanje60 min
-
Serviranje4
-
Spremno za90 min
Jagnjeća »kapama« na treći način.
U našoj kuhinji »kapama« se priprema i kao gušća čorba sa spanaćem.
Stavite jagnjetinu da se kuva, ali gledajte da kad je meso kuvano, tečnosti bude toliko da se napravi gusta čorba.
U toku kuvanja posolite, dodajte biber i začin C.
Kad je meso kuvano toliko da počne da se odvaja samo od kostiju, dodajte spanać koji ste oprali, kratko vreme obarili, ocedili i isekli.
Spanać barite u slanoj vrijućoj vodi.
Promešajte kapamu« i pripremite zapršku.
Propržite iseckan luk i zatim brašno na ulju, dodajte malo aleve paprike, promešajte i prelije »kapamu«
Promešajte i pustite da se jelo prokrčka sa zaprškom na malo tišoj temperaturi.
Služite kao gustu čorbu uz obavezno kiselo mleko.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
