-
Priprema20 min
-
Kuvanje40 min
-
Serviranje2
Pastrmka u šampanj sosu.
Luk iseckati i staviti u ovalni sud premazan puterom (od keramike ili vatrostalnog materijala).
Pastrmke očistti, oprati, osušiti papirnom salvetom, posoliti, posuti biberom, položiti preko luka i posuti parčićima putera.
Šampanjac ili penušavo vino pomešati sa pola čaše pavlake i preliti.
Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta na tihoj vatri.
Pastrmke staviti na zagrejan duboki tanjir.
Sok procediti, pomešati sa ostatkom pavlake, malo podgrejati, preliti preko pastrmki i posuti iseckanim peršunovim listom.
Garnirati sa kolutovima limuna.
Služiti sa krompir salatom.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Ostavite vaš komentar