Punjeni šaran

Naslovna RibaPunjeni šaran
  • Priprema: teža
  • 377 Pregleda
Punjeni šaran
  • Priprema
    40 min
  • Kuvanje
    1 sat
  • Serviranje
    3

Punjeni šaran.

Šarana od 1-1,5 kg očistiti od krljušti, izvaditi iznutricu, oprati i posušiti čistom salvetom.
Zatim zaseći preko leđa na nekoliko mesta, spolja natrljati belim lukom i malo posoliti i onda nadenuti.

Nadev: 200 g kravljeg tvrdog sira izgnječiti viljuškom, dodati 2 kašike prezle, 2 razmućena jajeta, 3 čena sitno iseckanog belog luka, kašičicu iseckanog peršunovog lišća i malo mlevenog bibera.
Ovim napuniti šarana, zašiti belim koncem, staviti u đuvečaru, preliti uljem i peći u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi.

Pri kraju pečenja preliti belim vinom i dopeći.
Služiti sa krompir salatom.

Punjeni šaran

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru

Sastojci

Potrebno:

    Pogledajte i ove recepte ...

    Riba pečena u sosu

    Riba pečena u sosu

    • 0 / 5
    Kotleti od smuđa

    Kotleti od smuđa

    • 0 / 5
    Somovina u sosu kisele pavlake

    Somovina u sosu kisele pavlake

    • 0 / 5
    Pečena kečiga

    Pečena kečiga

    • 0 / 5
    Kako se marinira riba

    Kako se marinira riba

    • 0 / 5

    Ostavite vaš komentar

    Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *