Sladak kupus je jednostavno i toplo jelo naše tradicionalne kuhinje, u kome se kupus krčka zajedno sa krompirom, šargarepom i paradajzom do savršene mekoće. Blag i pun ukus čini ga omiljenim izborom za svakodnevni ručak.
Zašto izabrati sladak kupus?
Ovo jelo je izuzetno jednostavno za pripremu, a rezultat je bogat i pun ukus koji podseća na detinjstvo i domaću kuhinju. Kombinacija povrća daje mu prirodnu slatkoću i hranljivu vrednost.
Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela
Za pripremu ovog jela potrebni su vam sledeći sastojci:
- Kupus – osnovni sastojak, daje jelu ime i karakterističan ukus.
- Krompir – dodaje gustinu i čini jelo sitijim.
- Šargarepa – unosi prirodnu slatkoću i boju.
- Crni luk – daje jelu aromu tokom kuvanja.
- Paradajz – daje jelu boju i blagu kiselkastost.
- Brašno – koristi se za zgušnjavanje čorbe.
- Aleva paprika i sušeni začin – dodaju aromu i boju jelu.
- So – osnovni začin koji ističe ukus.
Priprema
Glavicu kupusa isecite krupnije nego za salatu i nalijte vodom ispod površine kupusa. Dodajte veći krompir isečen na kocke, šargarepu izrezanu na kolutove i iseckani crni luk, pa sve to kuvajte na tihoj vatri.
Pred kraj dodajte oljušten i sitno iseckan paradajz (ili sok od paradajza). Posolite po ukusu, a začinite brašnom razmućenim u hladnoj vodi u koju ste dodali alevu papriku po želji, kao i sušeni začin.
Saveti za serviranje
Sladak kupus je najbolje poslužiti uz sveže pripremljen domaći hleb, dok je još topao. Prijatno!
Čuvanje
Ostatke jela čuvajte u frižideru do tri dana, u zatvorenoj posudi. Podgrejte pre serviranja na tihoj vatri.
Sladak kupus je jednostavno, ekonomično i ukusno jelo koje uvek podseća na toplinu domaće kuhinje.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
