Đuveč sa krompirom je jednostavno i sito jelo iz svakodnevne domaće kuhinje, u kome se krompir, pirinač i paradajz peku zajedno u rerni.
Zašto izabrati đuveč sa krompirom?
Ovo jelo je odličan izbor kada želite jednostavan, ali sit obrok pripremljen od sastojaka koje gotovo uvek imate u kući, uz minimalno vreme provedeno za šporetom.
Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela
Za pripremu đuveča sa krompirom potrebni su vam sledeći sastojci:
- Krompir (1 kg) – osnovni sastojak koji čini jelo sitim.
- Pirinač (100 g) – dodaje teksturu i čini jelo kompaktnijim.
- Paradajz (250 g) – daje jelu sočnost i boju.
- Crni luk (300 g) – osnova arome celog jela.
- Ulje (100 g) – za prženje luka i pirinča.
- Biber i so – za začinjavanje.
- Peršunov list – za posipanje pred serviranje.
Priprema đuveča sa krompirom
Luk očistite, operite i sitno iseckajte, pa ga propržite na ulju dok ne omekne. Dodajte pirinač i pržite ga dok ne postane prozračan.
Krompir oljuštite, operite i isecite na kriške, pa ga dodajte prženom luku i pirinču. Promešajte malo na šporetu, dodajte opran i isečen paradajz, posolite, pobiberite i sipajte u vatrostalnu posudu za đuveč.
Pečenje
Prelijte vrelom vodom da đuveč ogrezne u njoj. Stavite u zagrejanu rernu i pecite oko pola sata.
Saveti za serviranje
Gotov đuveč pobiberite i pospite sitno seckanim peršunom, pa poslužite dok je još topao, uz turšiju ili neku drugu salatu.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru