Ćureće grudi kao šnicle su odličan izbor kada želite da napravite nešto malo drugačije od klasičnih šnicli, a opet brzo i jednostavno za pripremu. Nadev od kačkavalja i šunke daje ovom jelu bogat ukus, dok hrskava korica čini svaki zalogaj posebnim.
Zašto izabrati ćureće grudi kao šnicle?
Ćureće grudi su nežno i lagano meso koje se brzo priprema, a punjenje kačkavaljem i šunkom pretvara običnu šniclu u pravi mali specijalitet. Ovo jelo je idealno kada želite da iznenadite ukućane nečim novim, a da priprema ne oduzme previše vremena.
Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela
Za pripremu ćurećih grudi kao šnicli potrebni su vam sledeći sastojci:
- Ćureće grudi – osnova jela, lagano i nežno belo meso.
- Kačkavalj – daje nadevu kremastu teksturu i pun ukus.
- Šunka – dopunjuje nadev slankastom notom.
- Jaja – koriste se za panirianje i povezivanje korice.
- Brašno – prvi sloj panirane korice.
- Prezle (mrvice) – daju hrskavost šniclama.
- Ulje za prženje – za zlatnožutu, hrskavu koricu.
Priprema ćurećih grudi kao šnicli
Ćureće grudi isecite na četiri šnicle, istucite ih i dobro rastanjite. Posolite i malo pobiberite. Kačkavalj isecite na tanke režnjeve, a isto tako i šunku. Stavite po režanj kačkavalja i šunke na jednu polovinu šnicle, a drugu polovinu preklopite preko prve, tako da nadev ostane unutra. Tako nadevene šnicle opet ovlaš istucite kako bi se ivice dobro zatvorile, valjajte ih u brašno, zatim u razmućena jaja i na kraju u mrvice, pa pržite na zagrejanom ulju sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnožutu boju.
Saveti za serviranje
Pržene šnicle stavite na činiju i ukrasite peršunovim listom. Služite ih uz povrće i salatu po želji, a odlično se slažu i uz pire krompir ili pirinač.
Čuvanje
Gotove šnicle najbolje je poslužiti odmah dok su tople i hrskave. Ako vam ostane, čuvajte ih u frižideru do dva dana i podgrejte u rerni ili tiganju kako bi povratile hrskavost.
Ćureće grudi kao šnicle su jednostavan način da klasičan ručak pretvorite u nešto posebno, uz malo truda i sastojaka koje verovatno već imate u kući.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru