Šnicle od pilećeg belog mesa na drugi način su pripremljene u kremastoj mešavini pavlake i prezli, zapečene u rerni do mekoće.
Zašto izabrati šnicle od pilećeg belog mesa na drugi način?
Ova varijanta šnicli je lagana i kremasta, bez prženja u ulju, što je čini zdravijom alternativom. Kombinacija pavlake, prezli i belog luka daje mesu bogat i pun ukus.
Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela
- Pileće belo meso – nežna osnova jela, bogata proteinima.
- Margarin ili maslac – koristi se za oblaganje šnicli pre pečenja.
- Kisela pavlaka – daje jelu kremastu teksturu.
- Peršunov list – dodaje svežinu i aromu.
- Prezle – čine koricu i zgušnjavaju smesu.
- Beli luk – daje jelu prepoznatljivu aromu.
- Začin C, so i biber – za začinjavanje po ukusu.
Priprema šnicli od pilećeg belog mesa na drugi način
Isecite šnicle od presnog belog mesa i skinite sa njih kožicu ili kupite već gotovo belo meso. Malo ih izlupajte, ali ne mnogo kao kad pržite svinjske šnicle. Margarin ili maslac rastopite u manjem tiganju. U posebnoj posudi izmešajte kiselu pavlaku sa seckanim peršunovim listom, prezlama, tucanim belim lukom, začinom C, malo soli i bibera. Pripremljene šnicle zamočite prvo u rastopljen margarin, zatim u mešavinu sa pavlakom, mrvicama i začinima, pa ređajte u podmazanu vatrostalnu posudu. Prelijte poređane šnicle preostalim margarinom i mešavinom sa pavlakom. Pokrijte posudu folijom i pecite na umerenoj temperaturi oko sat vremena.
Saveti za serviranje
Šnicle poslužite tople, uz pire krompir, pirinač ili svežu salatu, za pun i sit obrok.
Čuvanje
Šnicle čuvajte u frižideru do dva dana, u zatvorenoj posudi, i podgrejte pre serviranja.
Šnicle od pilećeg belog mesa na drugi način su odličan izbor kada želite nešto drugačije od klasičnih pohovanih šnicli.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru