Jaja pečena kao zeljanica su lagano jelo koje podseća na omiljenu pitu, ali se priprema mnogo brže i jednostavnije.
Zašto izabrati jaja pečena kao zeljanica?
Ovo jelo spaja ukuse spanaća i sira u mekanoj, pečenoj smesi od jaja, bez potrebe za razvijanjem kora. Idealno je za brz ručak, večeru ili predjelo kada želite nešto sito, a lagano.
Hranljivi sastojci ovog našeg tradicionalnog jela
Za pripremu ovog jela potrebni su sledeći sastojci:
- Jaja osnova smese, žumanca i belanca se obrađuju posebno.
- Spanać daje jelu svežinu i boju.
- Sir izmrvljen, unosi bogatstvo ukusa.
- Ulje i mleko čine smesu mekom.
- Brašno i prašak za pecivo daju strukturu i narastanje.
- So po potrebi, u zavisnosti od slanoće sira.
Priprema jaja pečenih kao zeljanica
Odvojite žumanca od belanaca, pa od belanaca umutite čvrst sneg. Žumanca pomešajte sa uljem, mlekom, praškom za pecivo, brašnom, izmrvljenim sirom i spanaćem. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. Ako je neslano, posolite.
Pleh podmažite i u njega sipajte izmešanu masu. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.
Saveti za serviranje
Služite toplo kao predjelo ili posebno jelo, uz kiselo mleko ili jogurt.
Čuvanje
Čuvajte u frižideru do 2 dana, u zatvorenoj posudi. Podgrejte u rerni ili mikrotalasnoj pre serviranja.
Jaja pečena kao zeljanica su brzo, lagano i ukusno rešenje kad želite ukus slične pite, ali bez muke oko razvijanja kora.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru